Dijeta za pankreatitis je ključna u liječenju ovog stanja. Samo pravilna prehrana pomoći će dovesti do dugotrajne remisije. U ovom slučaju, uloga dijete nije ništa manja od uloge lijekova. Kako jesti s pankreatitisom - saznat ćemo dalje.
Čimbenici i simptomi pankreatitisa
Tok pankreatitisa karakteriziraju stalni recidivi koji se javljaju uslijed oslobađanja nedovoljne količine hormona i enzima. Ne radi se čak ni o stalnim recidivima, već o činjenici da se sa svakim sljedećim stanjem stanje pogoršava. Tkiva se postupno uništavaju, što naknadno prijeti ozbiljnim zdravstvenim problemima.
Vrlo je važno imati na umu da upala gušterače može ukazivati na neovisnost bolesti ili biti manifestacija drugih patologija (ciroza jetre, alkoholna intoksikacija ili ateroskleroza).
Simptomi pankreatitisa
Glavni simptomi pankreatitisa su:
- Osjećaj sitosti u želucu nakon jela.
- Bol u pupku.
- Stalna žgaravica, nadutost i nadimanje.
- Mučnina.
- Zadah.
- Podrigivanje.
- Oticanje lica (pročitajte koristan članak o tome kako se brzo riješiti oteklina na licu).
- Masne stolice.
- Suha koža.
- Crvenilo kože.
Pored toga, u tijelu se akumulira velika količina toksina koji mogu otrovati tijelo.
Karakteristike posebne dijete
Šta možete jesti kod upale gušterače? U prehrani osobe koja ima pankreatitis treba biti dovoljna količina bjelančevina. Ali masnoća bi trebala biti prisutna u minimalnim količinama. Ovo optimizira rad ne samo gušterače, već i žučne kese. Ako dodate masnoću, tada samo biljnog porijekla, pa čak i tada u malim količinama. Proteini će služiti kao građevinski materijal za obnavljanje strukture gušterače. Takvi pacijenti mogu unositi ugljikohidrate. Samo ako je rizik od razvoja dijabetesa povećan, onda bi i njihov broj trebalo moderirati.
Uz to, vrijedi značajno ograničiti razinu soli u prehrani. Činjenica je da kod pankreatitisa žlijezda nabrekne, što uzrokuje bol. Smanjenje nivoa soli u prehrani za tri tjedna dovest će do normalizacije njene veličine. Uz ozbiljno pogoršanje patologije, morate jesti samo naribanu i štedljivu hranu. Sva hrana za pankreatitis treba biti topla da ne izaziva iritaciju i da se bolje apsorbira. Sva hrana treba biti prljava, bez začina ili začina. Samo svježi i visokokvalitetni proizvodi.
Vremenom morate prehranu obogatiti mesom, ribom, bjelanjkom i suhim kruhom. Ali jela protiv pankreatitisa trebaju biti mala, iako česta. Smatra se optimalnim jesti do šest puta dnevno.
Kada je propisana dijeta za pankreatitis?
Prehranu treba promijeniti čim se dijagnosticira pankreatitis. Posebnu pažnju treba obratiti na ishranu tokom pogoršanja bolesti. Glavna stvar je pružiti pacijentu tri glavna principa: glad, hladnoća i mir. Za vrijeme pogoršanja morate koristiti negaziranu mineralnu vodu, razne dekocije i slabe čajeve. Nakon što prođe najoštriji period, u prehranu postepeno uvodite povrtnu i juhu od zobi.
Za naredni period vrijedi zadržati djelimično štedljivu prehranu. Bolje se držati 6 do 12 mjeseci. To je vrijeme dovoljno za restauraciju organa. Uz to, pacijent će se već naviknuti na novi način prehrane i na život općenito. Ograničenja u ishrani izvan perioda pogoršanja nisu previše stroga. Dovoljno je da ih se jednostavno držite, a rezultat će premašiti sva očekivanja. Ispravno odabrana prehrana pomoći će ne samo da se smanji količina i vrijeme uzimanja lijekova, već i eliminira potreba za operacijama.
Veoma važno! Sve terapijske mjere, bez obzira na spol, dob i težinu, moraju se dogovoriti s ljekarom. Samo liječnik može optimalno odabrati lijekove i propisati pravilnu prehranu. Napokon, samo on na osnovu dodatnih istraživanja ima tačnu predstavu o stanju bolesnikove gušterače.
Ako ste morali na dijetu zbog pankreatitisa, pridržavajte se prehrambenih pravila kako se u budućnosti ne biste suočili sa komplikacijama.